Утверждено:
заведующий
МАДОУ - детский сад № 195
________ А.С. Страшкова
Приказ № 16 от 24.01.2025

Основное (организованное) меню
МАДОУ - детского сада № 195,
включающее горячее питание
Возрастная категория от 3 до 7 лет

День 1. Возрастная категория 3-7 лет
№ тех.
карты

Блюдо

Завтрак
Каша пшеничная на
7.н331/1 концентрированном молоке со
сливочным маслом
7.189-14 Батон 38 гр.
7.067

Кофейный напиток с молоком
Итого:

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

189,09

5,95

7,93

23,67

0,52

200,00

75,16

5,48

0,95

16,86

0,00

38,00

105,26

2,80

2,82

16,87

0,39

200,00

369,51

14,23

11,70

57,40

0,91

438,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

100,00

79,63

1,43

4,97

5,42

3,86

50,00

179,07

8,54

8,26

13,80

2,60

200,00

Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.
Итого:

Обед
Салат из отварного картофеля с
7.32/1/1 зеленым горошком и растительным
маслом 50гр.
7.47с/5 Суп-лапша с мясом
7.061

Бигус с мясом

252,44

21,19

19,08

15,17

10,60

230,00

7.078

Компот из изюма

76,27

0,17

0,00

18,38

50,06

200,00

49,33

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.002/1 Хлеб ржаной 30 гр.
7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

678,71

34,83

32,85

75,33

67,12

735,00

Итого:
Полдник
7.9/5/2

Суфле творожное 150 гр.

315,15

18,15

24,60

19,02

0,12

150,00

7.185

Повидло

45,80

0,08

0,00

13,31

0,27

20,00

205,28

5,40

5,40

34,20

0,90

180,00

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

25,15
74,64

30,18
75,15

76,54
221,73

1,29
76,32

370,00
1643,00

7.270/1/8 Биойогурт 180 г
7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

Итого: 608,20
Всего: 1704,56

День 2. Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

191,76

4,95

6,44

24,20

0,52

200,00

Батон с маслом

119,31

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

Сыр 9 гр

26,50

2,15

2,22

0,00

0,06

9,00

Какао с молоком

101,77

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

439,34

13,43

17,25

61,56

0,78

454,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

65,59

0,94

3,65

7,77

2,13

60,00

Борщ со сметаной 200гр

90,16

1,74

4,55

12,14

8,65

200,00

7.149с-1

Тефтели рыбные

147,37

15,02

6,68

7,04

0,51

80,00

7.н151-1

Макаронные изделия отварные 130 гр.

190,23

5,01

4,12

34,80

0,00

130,00

№ тех. карты

7.162/1
7.035
7.435/5
7.285

Блюдо

Завтрак
Каша молочная ассорти (рис, пшено)
со сливочным маслом

Итого:
Второй завтрак
7.031/1

Сок фруктовый 100г
Итого:

7.28/1/1
7.2/2.

Обед
Салат из отварного картофеля,
моркови, репчатого лука с
растительным маслом 60 гр.

7.343/2

Кисель Валетек

1,62

0,02

0,00

0,36

50,16

200,00

7.002/1

Хлеб ржаной 30 гр.

49,34

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,98

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

586,29

26,22

19,54

84,67

61,45

725,00

112,50

2,60

3,27

19,19

13,97

130,00

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

Пирожки печеные из дрожжевого теста
с изюмом 80 гр

207,40

5,42

3,24

41,33

0,04

80,00

Хлеб пшеничный 20 гр

41,98

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

9,58
49,73

6,69
43,58

83,47
239,80

14,01
80,24

430,00
1709,00

Итого:
Полдник
7.н64-с-1 Картофельное пюре 130 гр.
7.354/4
7.11/12/1
7.050

Итого: 411,55
Всего: 1478,98

День 3. Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

Омлет натуральный 150 гр.

200,92

11,80

15,11

3,79

0,20

150,00

7.175/1

Батон с маслом с сыром 40/5/9

148,27

5,44

7,74

21,36

0,06

54,00

7.067

Кофейный напиток с молоком

105,26

2,80

2,82

16,87

0,39

200,00

454,44

20,05

25,66

42,01

0,78

404,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

Итого:

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

Салат из отварного картофеля, свёклы,
моркови с репчатым луком, соленым
огурцом и растительным маслом 50гр.

84,28

0,64

3,70

11,44

1,96

50,00

7.264

Суп крестьянский со сметаной

96,00

1,76

4,49

11,53

6,41

200,00

7.н191

Тефтели из говядины паровые

189,14

12,15

11,16

5,60

1,08

80,00

7.н76с

Капуста тушенная

108,76

2,93

4,82

13,91

31,30

150,00

7.115/1

Компот из сухофруктов.

67,78

0,49

0,03

17,08

50,16

200,00

7.002/1

Хлеб ржаной 30 гр.

49,36

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

42,00

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

637,31

21,47

24,74

82,12

90,91

735,00

Сгущеное молоко 15 гр

44,24

1,11

1,31

8,60

0,00

15,00

7.38/3/2

Запеканка морковная 180 гр.

201,85

4,44

6,67

35,84

3,27

180,00

7.354/4

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

Хлеб пшеничный 20 гр

42,00

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7,11
49,12

8,16
58,65

67,40
201,63

3,27
98,96

415,00
1654,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
7.038

Итого:
Второй завтрак
7.031/1

Сок фруктовый 100г
Обед

7.29/1/1

Итого:
Полдник
7.004

7.050

Итого: 337,76
Всего: 1471,32

День 3. Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

Омлет натуральный 150 гр.

200,92

11,80

15,11

3,79

0,20

150,00

7.175/1

Батон с маслом с сыром 40/5/9

148,27

5,44

7,74

21,36

0,06

54,00

7.067

Кофейный напиток с молоком

105,26

2,80

2,82

16,87

0,39

200,00

454,44

20,05

25,66

42,01

0,78

404,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

Итого:

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

Салат из отварного картофеля, свёклы,
моркови с репчатым луком, соленым
огурцом и растительным маслом 50гр.

84,28

0,64

3,70

11,44

1,96

50,00

7.264

Суп крестьянский со сметаной

96,00

1,76

4,49

11,53

6,41

200,00

7.н191

Тефтели из говядины паровые

189,14

12,15

11,16

5,60

1,08

80,00

7.н76с

Капуста тушенная

108,76

2,93

4,82

13,91

31,30

150,00

7.115/1

Компот из сухофруктов.

67,78

0,49

0,03

17,08

50,16

200,00

7.002/1

Хлеб ржаной 30 гр.

49,36

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

42,00

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

637,31

21,47

24,74

82,12

90,91

735,00

Сгущеное молоко 15 гр

44,24

1,11

1,31

8,60

0,00

15,00

7.38/3/2

Запеканка морковная 180 гр.

201,85

4,44

6,67

35,84

3,27

180,00

7.354/4

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

Хлеб пшеничный 20 гр

42,00

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7,11
49,12

8,16
58,65

67,40
201,63

3,27
98,96

415,00
1654,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
7.038

Итого:
Второй завтрак
7.031/1

Сок фруктовый 100г
Обед

7.29/1/1

Итого:
Полдник
7.004

7.050

Итого: 337,76
Всего: 1471,32

День 4. Возрастная категория 3-7 лет
№ тех.
карты

Блюдо

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

255,19

14,10

20,19

25,87

0,18

150,00

45,83

0,08

0,00

13,31

0,20

20,00

75,16

5,48

0,95

16,86

0,00

38,00

97,90

2,76

2,96

13,57

0,60

200,00

474,08

22,42

24,10

69,61

0,98

408,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

50,54

0,83

3,37

6,44

22,00

50,00

237,45

6,43

6,41

39,87

2,64

130,00

61,86

1,20

2,61

7,26

6,00

200,00

Завтрак
7.17/5/2 Пудинг из творога 150 гр
7.185

Повидло

7.189-14 Батон 38 гр.
7.118/1

Чай с молоком
Итого:
Второй завтрак

7.008

Яблоко 120 гр.

Итого:
Обед
Салат из белокачанной капусты с
7.3/1/1
растительным маслом
Каша гречневая рассыпчатая с
7.44/3/2
овощами 130 гр.
Суп картофельный с зеленым
7.195-1
горошком со сметаной
7.2/9/1

Мясо кур отварное в соусе 80 гр

145,73

9,71

10,71

2,03

0,64

80,00

7.110

Компот из кураги

69,43

0,49

0,00

18,71

50,08

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,36

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

42,00

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

656,36

22,16

23,65

96,87

81,36

715,00

Снежок 180 г

151,14

4,69

5,77

19,65

0,90

180,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

42,00

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.273

Запеканка картофельная с овощами

168,32

4,23

6,29

25,66

6,19

150,00

0,55

1,53

1,88

0,07

30,00

10,99
55,99

13,76
61,94

57,21
236,15

7,16
96,50

380,00
1623,00

7.002/1

Итого:
Полдник
7.082-2

7.1/11/2

Соус молочный (для подачи к блюду)
23,83
30 гр
Итого: 385,29
Всего: 1563,87

День 5 (вариант 1). Возрастная категория 3-7 лет
№ тех. карты

7.18/4

Блюдо

Завтрак
Каша молочная ассорти (рис, греча) со
сливочным маслом

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

194,28

6,49

8,14

28,04

0,42

200,00

7.285

Какао с молоком

101,77

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

7.035

Батон с маслом

133,92

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

429,98

12,81

16,73

65,40

0,94

445,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

Итого:

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

7.23/1/1

Салат из отварной свёклы с соленым
огурцом с растительным маслом 50 гр.

107,99

0,62

3,72

4,49

2,29

50,00

7.н086

Суп гороховый с мясом

141,24

7,41

5,12

14,18

4,53

200,00

7.82р

Запеканка картофельная с печенью

262,76

15,92

8,68

25,72

10,60

200,00

7.4/11,/1 Соус молочный с овощами 30 гр,

28,00

0,58

1,85

2,27

0,20

30,00

Напиток из шиповника

75,16

0,32

0,00

18,17

50,16

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,33

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

706,44

28,35

19,91

87,40

67,78

735,00

118,97

4,30

5,60

13,79

0,38

180,00

Итого:
Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.
Обед

7.063
7.002/1

Итого:
Полдник
Макаронные изделия в молоке с
7.н132/2
маслом
7.354/4

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

7.148/1

Шанежка с картофелем

193,16

5,04

7,04

27,74

1,18

80,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

10,90
52,49

12,83
49,88

64,49
229,75

1,56
77,28

480,00
1780,00

Итого: 403,78
Всего: 1588,33

День 5 (вариант 2). Возрастная категория 3-7 лет
№ тех. карты

7.18/4

Блюдо

Завтрак
Каша молочная ассорти (рис, греча) со
сливочным маслом

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

194,28

6,49

8,14

28,04

0,42

200,00

7.035

Батон с маслом

133,92

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

7.285

Какао с молоком

101,77

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

429,98

12,81

16,73

65,40

0,94

445,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

Итого:
Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.
Итого:
Обед

7.23/1/1

Салат из отварной свёклы с соленым
огурцом с растительным маслом 50гр.

107,99

0,62

3,72

4,49

2,29

50,00

7.н086

Суп гороховый с мясом

141,24

7,41

5,12

14,18

4,53

200,00

Картофельное пюре 130 гр.

112,50

2,60

3,27

19,19

13,97

130,00

7.256

Гуляш из отварного мяса

155,46

13,82

11,61

5,02

5,00

80,00

7.063

Напиток из шиповника

75,16

0,32

0,00

18,17

50,16

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,33

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

683,64

28,27

24,26

83,62

75,95

715,00

118,97

4,30

5,60

13,79

0,38

180,00

7.н64-с-1

7.002/1

Итого:

7.н132/2

Полдник
Макаронные изделия в молоке с
маслом

7.354/4

Чай с сахаром.

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

7.148/1

Шанежка с картофелем

193,16

5,04

7,04

27,74

1,18

80,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

10,90
52,40

12,83
54,23

64,49
225,96

1,56
85,45

480,00
1760,00

Итого: 403,78
Всего: 1565,53

День 5 (вариант 3). Возрастная категория 3-7 лет
№ тех. карты

7.18/4

Блюдо

Завтрак
Каша молочная ассорти (рис, греча) со
сливочным маслом

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

194,28

6,49

8,14

28,04

0,42

200,00

7.035

Батон с маслом

133,92

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

7.285

Какао с молоком

101,77

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

429,98

12,81

16,73

65,40

0,94

445,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

Итого:
Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.
Итого:
Обед

7.23/1/1

Салат из отварной свёклы с соленым
огурцом с растительным маслом 50гр.

107,99

0,62

3,72

4,49

2,29

50,00

7.н086

Суп гороховый с мясом

141,24

7,41

5,12

14,18

4,53

200,00

7.н64-с-1 Картофельное пюре 130 гр.

112,50

2,60

3,27

19,19

13,97

130,00

7.355

Биточки рыбные

147,37

15,02

6,68

7,04

0,51

80,00

7.063

Напиток из шиповника

75,16

0,32

0,00

18,17

50,16

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,33

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

675,55

29,46

19,32

85,64

71,46

715,00

118,97

4,30

5,60

13,79

0,38

180,00

7.002/1

Итого:
Полдник
Макаронные изделия в молоке с
7.н132/2
маслом
7.354/4

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

7.148/1

Шанежка с картофелем

193,16

5,04

7,04

27,74

1,18

80,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,97

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

10,90
53,60

12,83
49,30

64,49
227,98

1,56
80,96

480,00
1760,00

Итого: 403,78
Всего: 1557,44

День 6 . Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

175,81

5,83

8,57

21,94

0,42

200,00

Батон 38 гр.

75,16

5,48

0,95

16,86

0,00

38,00

Кофейный напиток с молоком

105,26

2,80

2,82

16,87

0,39

200,00

356,23

14,11

12,34

55,67

0,81

438,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

58,96

0,71

3,04

10,38

2,21

60,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на
7.н123с-2 концентрированном молоке со
сливочным маслом
7.189-14
7.067

Итого:
Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.
Итого:

7.12/1

Обед
Салат из моркови с изюмом и
растительным маслом 60 гр.

7.н146

Щи вегетарианские со сметаной

65,63

1,69

2,77

8,13

11,11

200,00

7.070

Жаркое по-домашнему

379,81

18,41

18,75

29,16

10,40

230,00

7.078

Компот из изюма

76,27

0,17

0,00

18,38

50,06

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,31

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

671,93

24,48

25,10

88,61

73,78

745,00

205,28

5,40

5,40

34,20

0,90

180,00

Пудинг из творога с морковью 150 гр

231,70

9,80

14,17

16,30

0,93

150,00

7.004

Сгущеное молоко 15 гр

44,23

1,11

1,31

8,60

0,00

15,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

17,82
56,84

21,05
58,91

69,12
225,86

1,83
83,42

365,00
1668,00

7.002/1

Итого:
7.270/1/8 Биойогурт 180 г
7.18/5/1

Итого: 523,16
Всего: 1599,46

День 7 . Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

Батон с маслом

119,31

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

Сыр 9 гр

26,49

2,15

2,22

0,00

0,06

9,00

7.038

Омлет натуральный 150 гр.

200,92

11,80

15,11

3,79

0,20

150,00

7.285

Какао с молоком

101,66

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

448,38

20,28

25,92

41,14

0,78

404,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

62,46

1,18

3,12

8,05

22,54

50,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
7.035
7.435/5

Итого:
Второй завтрак
7.031/1

Сок фруктовый 100г
Итого:

7.28/1/1

Обед
Салат из отварного картофеля,
моркови, репчатого лука с
растительным маслом 50 гр

7.258

Свекольник вегетарианский со
сметаной

100,98

1,78

4,10

13,74

5,45

200,00

7.10/7.

Кнели рыбные паровые 80 гр.

179,17

14,50

9,58

3,65

0,51

80,00

7.179

Рис припущенный с овощами 130 гр

166,27

3,26

5,76

25,96

2,64

130,00

7.343/2

Кисель Валетек

1,62

0,02

0,00

0,36

50,16

200,00

7.002/1

Хлеб ржаной 30 гр.

49,30

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

601,74

24,23

23,11

74,32

81,30

715,00

Итого:
Полдник
7.4/3

Картофельное пюре с морковью

116,11

2,80

4,77

18,36

8,20

150,00

7.354/4

Чай с сахаром.

49,67

0,04

0,00

12,94

0,80

200,00

7.5/12/1

Ватрушка с творогом 80 гр

346,44

10,94

13,46

35,99

0,04

80,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

15,30
60,31

18,42
67,54

77,31
202,87

9,04
95,12

450,00
1669,00

Итого: 554,18
Всего: 1646,10

День 7 . Возрастная категория 3-7 лет
№ тех.
карты

Блюдо

Завтрак
Каша пшенная молочная со сливочным
7.н119с
маслом

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

177,03

5,38

7,28

22,68

0,42

200,00

7.175/1

Батон с маслом с сыром 40/5/9

148,11

5,44

7,74

21,36

0,06

44,00

7.067

Кофейный напиток с молоком

105,26

2,80

2,82

16,87

0,39

200,00

430,40

13,63

17,84

60,91

0,87

444,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

72,41

0,67

4,47

8,63

1,86

50,00

131,29

2,62

5,07

16,21

4,85

200,00

Итого:
Второй завтрак
7.031/1

Сок фруктовый 100г
Итого:

Обед
Салат из отварной свеклы с
7.20/1/1
растительным маслом 50 гр.
Суп-пюре картофельный на мясном
7.071
бульоне
7.н243

Голубцы ленивые в молочном соусе

272,51

19,52

19,16

17,57

3,84

230,00

7.115/1

Компот из сухофруктов.

67,70

0,49

0,03

17,08

50,16

200,00

7.002/1

Хлеб ржаной 30 гр.

49,31

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

635,16

26,80

29,27

82,06

60,71

735,00

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

203,70

5,05

5,96

34,87

9,26

150,00

23,81

0,55

1,53

1,88

0,07

30,00

Итого:
Полдник
7.354/4

Чай с сахаром

Биточки(котлеты) картофельные с
морковью запеченые 150гр.
Соус молочный (для подачи к блюду)
7.1/11/2
30 гр
7.22/3

7.005

Печенье 15 гр

62,38

1,60

0,80

11,52

0,00

15,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

8,76
49,69

8,47
224,29

71,22
224,29

9,33
74,91

415,00
1694,00

Итого: 381,52
Всего: 1488,88

День 7 . Возрастная категория 3-7 лет
№ тех.
карты

Блюдо

Завтрак
Каша пшенная молочная со сливочным
7.н119с
маслом

Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

177,03

5,38

7,28

22,68

0,42

200,00

7.175/1

Батон с маслом с сыром 40/5/9

148,11

5,44

7,74

21,36

0,06

44,00

7.067

Кофейный напиток с молоком

105,26

2,80

2,82

16,87

0,39

200,00

430,40

13,63

17,84

60,91

0,87

444,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

41,80

0,50

0,10

10,10

4,00

100,00

72,41

0,67

4,47

8,63

1,86

50,00

131,29

2,62

5,07

16,21

4,85

200,00

Итого:
Второй завтрак
7.031/1

Сок фруктовый 100г
Итого:

Обед
Салат из отварной свеклы с
7.20/1/1
растительным маслом 50 гр.
Суп-пюре картофельный на мясном
7.071
бульоне
7.н243

Голубцы ленивые в молочном соусе

272,51

19,52

19,16

17,57

3,84

230,00

7.115/1

Компот из сухофруктов.

67,70

0,49

0,03

17,08

50,16

200,00

7.002/1

Хлеб ржаной 30 гр.

49,31

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

635,16

26,80

29,27

82,06

60,71

735,00

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

203,70

5,05

5,96

34,87

9,26

150,00

23,81

0,55

1,53

1,88

0,07

30,00

Итого:
Полдник
7.354/4

Чай с сахаром

Биточки(котлеты) картофельные с
морковью запеченые 150гр.
Соус молочный (для подачи к блюду)
7.1/11/2
30 гр
7.22/3

7.005

Печенье 15 гр

62,38

1,60

0,80

11,52

0,00

15,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

8,76
49,69

8,47
224,29

71,22
224,29

9,33
74,91

415,00
1694,00

Итого: 381,52
Всего: 1488,88

День 9 . Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

300,55

18,00

27,75

20,43

0,34

150,00

44,23

1,11

1,31

8,60

0,00

15,00

75,16

5,48

0,95

16,86

0,00

38,00

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

469,61

24,63

30,01

58,84

0,34

403,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

Огурец консервированный 60 гр

7,80

0,45

0,05

1,37

6,00

60,00

7.264

Суп крестьянский со сметаной

98,04

1,81

4,49

11,53

4,53

200,00

7.8/9/1

Суфле из мяса кур паровое 70 гр

271,25

18,49

23,76

3,94

0,36

70,00

7.180-4

Рагу из овощей

143,94

3,75

5,34

18,74

10,61

150,00

Компот из кураги

69,43

0,49

0,00

18,71

50,08

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,31

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

681,72

28,50

34,19

76,85

71,58

735,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
7.19/5/1 Суфле творожное 150 гр
7.004

Сгущеное молоко 15 гр

7.189-14 Батон 38 гр.
7.354/4

Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак

7.008

Яблоко 120 гр.
Итого:
Обед

7.367-3

7.110
7.002/1

Итого:
Полдник
7.082-2

Снежок 180 г

151,14

4,69

5,77

19,65

0,90

180,00

7.н162-3

Каша рисовая молочная со сливочным
маслом

170,21

5,20

7,00

19,60

0,39

180,00

7.221

Вафли 10 гр

31,56

0,32

0,28

8,80

0,00

10,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

11,73
65,28

13,23
77,85

58,07
206,21

1,29
80,21

390,00
1648,00

Итого : 394,86
Всего: 1594,33

День 10 (вариант 1). Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

194,28

6,49

8,14

28,04

0,42

200,00

Батон с маслом

119,32

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

Сыр 9 гр

26,48

2,15

2,22

0,00

0,06

9,00

Какао с молоком

101,66

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

441,74

14,97

18,94

65,40

1,00

454,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

107,99

0,62

3,72

4,49

2,29

50,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
Каша гречневая молочная со
7.н080-1
сливочным маслом
7.035
7.435/5
7.285

Итого:
Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.

Итого:
Обед
Салат из отварной свёклы с изюмом с
7.25/1/1
растительным маслом 50гр.
7.355

Биточки рыбные из горбуши

162,17

15,05

6,71

7,05

0,40

80,00

7.037с

Рассольник Ленинградский с мясом со
сметаной

160,46

7,62

7,83

16,26

5,37

200,00

112,50

2,60

3,27

19,19

13,97

130,00

Напиток из шиповника

71,05

0,48

0,00

17,27

50,16

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,31

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

705,43

29,87

22,07

86,82

72,19

715,00

118,97

4,30

5,60

13,79

0,38

180,00

7.н64-с-1 Картофельное пюре 130 гр.
7.063
7.002/1

Итого:
Полдник
Макаронные изделия в молоке с
7.н132/2
маслом
7.354/4

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

7.9/12/1

Пирожки печеные из дрожжевого теста
с морковью 80 гр

164,30

5,06

3,67

29,09

0,41

80,00

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

10,92
56,17

9,46
50,90

65,84
230,52

0,79
80,98

480,00
1769,00

7.050

Итого: 374,90
Всего: 1570,21

День 10 (вариант 2). Возрастная категория 3-7 лет
Энерг. цен.
ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

С,мг

Выход
блюда, г

194,28

6,49

8,14

28,04

0,42

200,00

Батон с маслом

119,32

3,11

5,33

21,36

0,00

45,00

Сыр 9 гр

26,48

2,15

2,22

0,00

0,06

9,00

Какао с молоком

101,66

3,22

3,26

16,00

0,52

200,00

441,74

14,97

18,94

65,40

1,00

454,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

48,14

0,42

0,42

12,46

7,00

120,00

107,99

0,62

3,72

4,49

2,29

50,00

№ тех. карты

Блюдо

Завтрак
Каша гречневая молочная со
7.н080-1
сливочным маслом
7.035
7.435/5
7.285

Итого:
Второй завтрак
7.008

Яблоко 120 гр.
Итого:

7.25/1/1

Обед
Салат из отварной свёклы с изюмом с
растительным маслом 50гр.

7.355

Биточки рыбные из горбуши

162,17

15,05

6,71

7,05

0,40

80,00

7.037с

Рассольник Ленинградский с мясом со
сметаной

160,46

7,62

7,83

16,26

5,37

200,00

7.113

Свекла, тушенная со сметаной

107,30

2,40

3,91

16,79

13,97

150,00

7.063

Напиток из шиповника

71,05

0,48

0,00

17,27

50,16

200,00

Хлеб ржаной 30 гр.

49,31

1,98

0,36

12,54

0,00

30,00

7.050

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

7.044

Соль

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

700,23

29,67

22,71

84,42

72,19

735,00

118,97

4,30

5,60

13,79

0,38

180,00

7.002/1

Итого:
Полдник
Макаронные изделия в молоке с
7.н132/2
маслом
7.354/4

Чай с сахаром

49,68

0,04

0,00

12,94

0,00

200,00

7.9/12/1

Пирожки печеные из дрожжевого теста
с морковью 80 гр

164,30

5,06

3,67

29,09

0,41

80,00

Хлеб пшеничный 20 гр

41,95

1,52

0,18

10,02

0,00

20,00

10,92
55,97

9,46
51,53

65,84
228,12

0,79
80,98

480,00
1789,00

7.050

Итого: 374,90
Всего: 1565,01